近年來，隨著社會水平的不斷進步和科學技術(shù)的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高。人們對食品的需求不僅滿足于自身的溫飽，也逐漸關(guān)注食品安全和健康問題，食品安全問題與每個人息息相關(guān)，可以用食品安全檢測儀來進行檢測。

　　食品安全是指食品本身的安全，食品安全關(guān)系到人們的生命安全。食品生產(chǎn)加工工藝有明顯的差異，食品行業(yè)整體發(fā)展不平衡，生產(chǎn)主體的差異增加了對食品安全質(zhì)量的監(jiān)控體系，在一系列關(guān)于食品安全問題的新聞之后，食品安全已經(jīng)成為人們關(guān)注的重要問題。食品安全檢測儀是食品安全檢測的相關(guān)要求，食品安全問題屬于食品質(zhì)量安全范疇，要進行食品安全。

　　食品企業(yè)違法生產(chǎn)不合格加工食品，對食品安全構(gòu)成重大安全隱患，食品中使用不合格的添加劑，食品中農(nóng)藥殘留和獸藥殘留超標的現(xiàn)象可以通過食品安全檢測儀得到很好的控制。

　　食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。該儀器為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。