農(nóng)藥殘留速測儀原理可簡單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾?，設(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結(jié)果。

　　一、農(nóng)藥殘留速測儀操作步驟：

　　1.開機(jī)登錄

　　開機(jī)初始化完畢顯示登錄界面，默認(rèn)用戶名admin，默認(rèn)密碼123456

　　2.添加樣品名稱

　　主界面點(diǎn)擊樣品管理，列出當(dāng)前所有果蔬名稱，點(diǎn)擊添加，輸入樣品名稱，保存即可.

　　3.設(shè)置打印格式

　　對于不需要打印的項(xiàng)目，可去掉勾選。

　　4.設(shè)置存儲位置

　　默認(rèn)將結(jié)果保存在儀器機(jī)身存儲，如需要將結(jié)果保存在U盤，勾選U盤選項(xiàng)，將U盤插入儀器背部接口即可。

　　5.設(shè)置檢測人和檢測機(jī)構(gòu)名稱

　　如需開機(jī)要求輸入用戶名密碼才可登錄，需要勾選使用密碼登錄，請牢記你的密碼。此用戶名即為檢測結(jié)果中的檢測人。

　　6.通道配置

　　點(diǎn)擊通道選擇要檢驗(yàn)的樣品，通道自動配置為開啟，不使用的通道可將勾選去掉，放入對應(yīng)樣品液比色皿，點(diǎn)擊檢測，將開始分析計算。

　　7.檢測結(jié)果

　　對于標(biāo)準(zhǔn)液的通道將提示試劑是否正常，如果顯示活性偏低，則說明此次檢測結(jié)果不可靠，請查找原因，是否有操作失誤，試劑是否失效。

　　8.查詢列表

　　按日期排序檢測結(jié)果，點(diǎn)擊相應(yīng)日期可查看詳細(xì)結(jié)果。對于無效結(jié)果可勾選并刪除。

　　二、農(nóng)藥殘留速測儀注意事項(xiàng)：

　　1.儀器應(yīng)安裝在平整穩(wěn)固的試驗(yàn)臺上，不得有強(qiáng)光照射，能夠保證通風(fēng)和散熱。開機(jī)前要檢查比色池內(nèi)是否有比色皿，確保無誤后可打開儀器背面的開關(guān)。儀器檢測沒有問題后可進(jìn)行檢測操作，放入比色皿時注意透光面的方向和光源光線的方向一致。

　　2.當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，加入酶液和顯色劑后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長，延長時間的確定，應(yīng)以膽堿酯酶空白對照測試3min的吸光度變化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意樣品放置時間應(yīng)與空白對照溶液放置時間一致才有可比性，膽堿酯酶空白對照溶液3min的吸光度變化ΔA0＜0.3的原因，一是酶的活性不夠，二是溫度太低。