農(nóng)藥殘留速測(cè)儀原理可簡(jiǎn)單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾?，設(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會(huì)比較深，將其作為參照，如果被測(cè)樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會(huì)被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過(guò)抑制率的計(jì)算即可判定陰陽(yáng)性結(jié)果。

　　一、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀操作步驟：

　　1.開(kāi)機(jī)登錄

　　開(kāi)機(jī)初始化完畢顯示登錄界面，默認(rèn)用戶名admin，默認(rèn)密碼123456

　　2.添加樣品名稱

　　主界面點(diǎn)擊樣品管理，列出當(dāng)前所有果蔬名稱，點(diǎn)擊添加，輸入樣品名稱，保存即可.

　　3.設(shè)置打印格式

　　對(duì)于不需要打印的項(xiàng)目，可去掉勾選。

　　4.設(shè)置存儲(chǔ)位置

　　默認(rèn)將結(jié)果保存在儀器機(jī)身存儲(chǔ)，如需要將結(jié)果保存在U盤(pán)，勾選U盤(pán)選項(xiàng)，將U盤(pán)插入儀器背部接口即可。

　　5.設(shè)置檢測(cè)人和檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱

　　如需開(kāi)機(jī)要求輸入用戶名密碼才可登錄，需要勾選使用密碼登錄，請(qǐng)牢記你的密碼。此用戶名即為檢測(cè)結(jié)果中的檢測(cè)人。

　　6.通道配置

　　點(diǎn)擊通道選擇要檢驗(yàn)的樣品，通道自動(dòng)配置為開(kāi)啟，不使用的通道可將勾選去掉，放入對(duì)應(yīng)樣品液比色皿，點(diǎn)擊檢測(cè)，將開(kāi)始分析計(jì)算。

　　7.檢測(cè)結(jié)果

　　對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)液的通道將提示試劑是否正常，如果顯示活性偏低，則說(shuō)明此次檢測(cè)結(jié)果不可靠，請(qǐng)查找原因，是否有操作失誤，試劑是否失效。

　　8.查詢列表

　　按日期排序檢測(cè)結(jié)果，點(diǎn)擊相應(yīng)日期可查看詳細(xì)結(jié)果。對(duì)于無(wú)效結(jié)果可勾選并刪除。

　　二、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀注意事項(xiàng)：

　　1.儀器應(yīng)安裝在平整穩(wěn)固的試驗(yàn)臺(tái)上，不得有強(qiáng)光照射，能夠保證通風(fēng)和散熱。開(kāi)機(jī)前要檢查比色池內(nèi)是否有比色皿，確保無(wú)誤后可打開(kāi)儀器背面的開(kāi)關(guān)。儀器檢測(cè)沒(méi)有問(wèn)題后可進(jìn)行檢測(cè)操作，放入比色皿時(shí)注意透光面的方向和光源光線的方向一致。

　　2.當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，加入酶液和顯色劑后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以膽堿酯酶空白對(duì)照測(cè)試3min的吸光度變化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意樣品放置時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照溶液放置時(shí)間一致才有可比性，膽堿酯酶空白對(duì)照溶液3min的吸光度變化ΔA0＜0.3的原因，一是酶的活性不夠，二是溫度太低。